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中秋节吃月饼有讲究

www.ynpw.com  09月24日 15:08  云南医药网 

      明天就是中秋节了。
      这几天月饼的疯狂,可以说是铺天盖地。有 1只/元 的鲜肉月饼到  100 只/元 的盒装月饼。 百姓的思亲盼团圆的思愁被商家充分利用起来,惟利是图的商人岂能放过这能赚取大量白化化银子的绝好机会。  可惜的是 25日 一过,月饼就没了生意,因为那玩意实在太贵了。 中国百姓平均生活水平确实不低,国家统计的人均月收入 6000 以上也是事实。 可是一个几千万身价的老板不会垂涎过了节的月饼,几千万个只有千把元月收入的平头百姓也没这闲钱再去光顾它。 于是有的“命运好”的月饼被去皮,挖心。冷冻保存至明年再发挥“余热”;“命运不好”的月饼则剁碎了去喂猪。
这几天,与朋友边品茶,边抽烟、还要啃上几口月饼。月饼是啥好滋味没品出来(俺不是美食品尝师那块料)。月饼的传说倒又听了不少,容我慢慢道来: 云南医药网
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
    中秋月饼趣谈  
    月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。 
    当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 
    南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。 
    月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果、柚子等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 
    中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。 
    月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。 

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